Ryzlinky rýnské z roku 2021 těží z chladného roku a vykazují nádhernou ovocnost a mineralitu svého původu.
Vinice: 100 % Ryzlink rýnský, 17 let stará réva
Místo: 260 m n. m., vápencová půda
Vinifikace: Ruční sběr na konci října, 24hodinová macerace, spontánní kvašení poloviny v sudu a ležení na plných kvasnicích do začátku května.
Popis: Vápenec zde zanechal jasné stopy a přináší nám svěží citronovou vůni, bohaté žluté broskvové ovoce a slaný závěr s výraznou šťávnatostí.
Alkohol: 12 % Zbytkovy cukr: 2g Kyselina: 7,0 g
